Nykyään markkinoilla näkemämme alumiinifolio ei ole enää valmistettu tinasta, koska se on kalliimpaa ja vähemmän kestävää kuin alumiini.
Alkuperäinen folio (kutsutaan myös folioksi) oli todella valmistettu tinasta. Se oli pehmeämpi kuin alumiinifolio ja haisi tinalla ruokaa käärittäessä. Samaan aikaan foliota ei voida lämmittää sen alhaisen sulamispisteen tai korkean kuumennuslämpötilan vuoksi - esimerkiksi 160 astetta. Se alkaa haurastua, kun lämpötila on yli asteen - mikä rajoittaa sen käyttöä elintarvikepakkauksissa. Jos grillattua ruokaa tarvitaan, foliota ei voi käyttää ruoan paistamiseen. Alumiinifolion syntymisestä lähtien se alkaa sulaa korkean sulamispisteensä vuoksi, kun se kuumennetaan yli 660 asteeseen. Sitä voidaan käyttää tavallisiin grilliruokiin, leivonnaisiin, ja jopa perinteiset kerjäläiskanat kääritään ja paistetaan alumiinifolioon. Se on puhdas ja hygieeninen säilyttäen samalla alkuperäisen maun. Siksi alumiinin hinnan laskiessa myöhemmin alumiinifolio korvasi tinafolion jokapäiväisessä elämässä.
Siksi termi tinafolio (folio) viittaa nyt alumiinifolioon monilla alueilla. Termit tinafolio, tinafolio ja alumiinifolio viittaavat kaikki samaan tuotteeseen, mutta ihmiset kutsuivat sitä aiemmin tinafoliopaperiksi.
Monet ystävät eivät ole varmoja, mikä ero on folion ja alumiinifolion välillä ja miten tunnistaa ja valita.
1. Erilaiset ominaisuudet: Alumiinifoliopaperia käsitellään metallialumiini- tai alumiiniseosvalssauslaitteistolla, jonka paksuus on alle 0,025 mm. Tfolio on valmistettu metallista tinasta valssauslaitteiden läpi.
2. Eri sulamispisteet: alumiinikotelopaperin sulamispiste on 660 astetta ja kiehumispiste 2327 astetta. Ulkonäkö on hopeanvalkoista metallia, muokattava. Kosteaan ilmaan voidaan muodostaa oksidikalvo estämään metallin korroosiota. Tinafolion sulamispiste on 231,89 astetta ja kiehumispiste 2260 astetta.
3. Erilainen kestävyys: Alumiinifoliopaperi syöpyy kosteassa ympäristössä ja näyttää metallioksidikalvolta, kun taas tinafoliolla on hyvä korroosionkestävyys.
4. Erilaiset ulkonäköominaisuudet: tinafolio on paljon vaaleampi kuin alumiinifolio, mutta tinalla on huono taipuisuus ja se rikkoutuu vedettäessä. Alumiinifolio on suhteellisen jäykkä ja helppo leikata. Se on usein pakattu rulliin ja on halvempaa. Siitä on nyt vähitellen tulossa markkinoiden valtavirta.
5. Alumiinifolio näyttää ulkopuolelta hopeanvalkoiselta, kun taas folio näyttää hieman siniseltä ja folion toinen puoli on sileä ja mattapintainen. Koska matta ei heijasta paljoa valoa ja imee paljon lämpöä, joten yleensä käytämme ruoan käärimiseen mattapuolta, mikä voi pidentää lämmön säilymisaikaa.
