Aikojen kehityksen myötä alumiinifoliota käytetään noutoruokalaatikoissa. Alumiinifoliosta valmistetut lounaslaatikot ovat tulossa yhä suositummiksi ja ovat korvaamassa muoviset lounaslaatikot.
Monien mielestä ei ole hyvä syödä liikaa ruokaa muovisissa lounaslaatikoissa. Alumiini on metallielementti. Haittaako elintarvikkeiden pitkäaikainen käyttö alumiinifoliolounaslaatikoissa ihmisten terveyttä?
Sitten tulee ongelma! Onko tavallisella elintarvikelaatuisella alumiinifoliollamme sama vaikutus terveyteen kuin alumiinilla?
Ensinnäkin ymmärrämme, mitä alumiinifolio on.
Alumiinifolio rullataan suoraan metallialumiinista ohuiksi levyiksi. Viime vuosina tätä alumiinifoliokomposiittimateriaalia on käytetty yhä enemmän höyrytetyn ruoan, grillatun kalan, grilli- ja lentoruokien pakkauksissa.
Siksi jotkut ihmiset ovat huolissaan siitä, onko elintarvikkeiden pakkaamiseen käytetty alumiinifolio haitallista ihmisille.
Voit ajatella sitä, koska se on haitallista, miksi alumiinifoliota käytetään edelleen niin laajasti? Valmistajat ja yritykset, mukaan lukien maitojauhe, suklaa, grilli jne., käyttävät kaikki alumiinifoliota. Eikö kansallinen laadunvalvonta- ja tarkastuskeskus välitä siitä?
Kansallisen standardin "Refined Aluminium Foil" mukaan elintarvikkeiden pakkaamiseen käytetyn puhdistetun alumiinifolion myrkyllisten elementtien tulee täyttää seuraavat määräykset:
Lyijy: enintään {{0}}.01 %, kadmium: enintään 0,01 %, arseeni: enintään 0,01 %.
Siksi paras valinta grillien, ruoan jne. pakkaamiseen on korkealaatuinen alumiinifolio, jonka lyijypitoisuuden tulee olla kansallisten standardien mukainen.
Alumiini on erittäin aktiivinen metalli, joten se hapettuu helposti ilman hapen vaikutuksesta normaaleissa lämpötiloissa ja paineissa muodostaen alumiinioksidia. Alumiinioksidi on tiheä suojakalvo, joka voi estää joitakin aineita syövyttämästä alumiinia edelleen. Lisäksi alumiinifoliolla valmistetut lounasrasiat on päällystetty eivätkä reagoi kemiallisesti ilmaan, joten niistä ei muodostu myrkyllisiä aineita ja niitä voidaan käyttää luottavaisin mielin.
Kokeelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että eri alumiinifoliopaperimerkkien laadussa on tiettyjä eroja, ja suurin ongelma on, että raskasmetallipitoisuus ylittää standardin.
Samoissa simuloiduissa neste- ja upotusolosuhteissa alumiinin liukeneminen huonommasta alumiinifoliosta oli huomattavasti suurempi kuin korkealaatuisen alumiinifolion.
Siksi ihmisten terveyden vuoksi on suositeltavaa, että kuluttajat valitsevat korkealaatuisen alumiinifolion.
